|
Добавлено 28-11-2011, 07:16 в категорию Электронная литература |
Аксакова О.В. - Армянская кухня (2011/PDF)
Армянская кухня - одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Её характерные черты сложились за тысячелетие до нашей эры и сохраняются во многом на протяжении более трех тысячелетий до наших дней.
Традиционность и преемственность армянской кулинарии проявляются и в использовании старинной кухонной техники, и в технологии приготовлении блюд, и в составе пищевого сырья, и в сохранении вкусовой гаммы, и в типе излюбленных блюд. В нашем издании приведены рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион.
Информация о Книге: Автор: Аксакова О.В. Название: Армянская кухня Год выпуска: 2011 Издательства : Слово ISBN: 978-966-334-335-8 Жанр: Кулинария Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Язык: русский Количество страниц: 34 Размер: 2.74 Mb
Скачать Аксакова О.В. - Армянская кухня (2011/PDF):
|
Уважаемый гость, Некоторый контент доступен только зарегистрированным пользователям, а абсолютно всё, VIP пользователям.
Регистрация
|
Другие новости по теме:
...и не по теме
|
|
|